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    新じゃがの甘辛煮
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    画像 52961
     4年選手のデジカメさんがいよいよ充電のもちやらなんやらが悪くなってきたので、そろそろデジカメを買い換えるつもり。コンデジでめぼしつけているものがあったのだけど、この前の花見でデジイチをさわらしてもらい、レンズをのぞいたときのあの感動ったら!あーん、どぼちよ。
    今日の晩ご飯は新じゃがの甘辛煮と油揚げのカリカリサラダとれんこんのカレー揚げ。久しぶりにちょっと満足できた。甘辛煮は太郎で食べて感動して、ちょうどdancyuにレシピが載ってたので作ってみた。赤坂の「おんがね」という店のレシピで甘辛だれは醤油70ml、みりん150ml、日本酒150ml、胡麻油50ml、にんにくすりおろし小1、唐辛子小2。おいしかったけど、わたしにはこれだとちょっと味が濃かったし、胡麻油が多すぎるような気もするので今度はもう少しあっさりとした味でしあげてみよう。
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    [2009/04/20 20:51] | | トラックバック(0) | コメント(0)
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